ルッコラと生ハムのサラダwith甘夏

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

甘夏みかんの酸味が爽やかでルッコラと生ハムに合うんです♪
このレシピの生い立ち
ルッコラ、水菜と甘夏みかんを頂いたのでいつもはベビーリーフと生ハムで作るサラダをアレンジ☆甘夏みかんが入ることで爽やかで見た目もお洒落なサラダになりました♪

ルッコラと生ハムのサラダwith甘夏

甘夏みかんの酸味が爽やかでルッコラと生ハムに合うんです♪
このレシピの生い立ち
ルッコラ、水菜と甘夏みかんを頂いたのでいつもはベビーリーフと生ハムで作るサラダをアレンジ☆甘夏みかんが入ることで爽やかで見た目もお洒落なサラダになりました♪

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材料

  1. ルッコラ 60g
  2. 水菜 35g
  3. 夏みかん 1個
  4. 生ハム 80g
  5. オリーブオイル 大匙3
  6. ★バルサミコ酢 大匙1
  7. りんご 大匙1
  8. ★塩コショー 少々
  9. ★すりおろしにんにく(チューブ可) 少々

作り方

  1. 1

    ルッコラは洗って大きいものは食べやすい大きさに切り、水菜は3cmくらいに切る。甘夏みかんは皮を剥く。

  2. 2

    ルッコラ、水菜、甘夏みかん生ハムを混ぜ器に盛る。

  3. 3

    ★を混ぜ、食べる直前にかけてど~ぞ♪

  4. 4

    2018.2.20
    「甘夏」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

甘夏みかんが酸っぱかったのでドレッシングは酸味を抑える為、りんご酢を使いましたがオレンジ等、甘いフルーツを加える場合は普通の酢やレモン汁でもOKです☆

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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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