朝ごはんに！黄金のフワフワ卵かけご飯
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
濃厚な卵をハンドミキサーで攪拌し、花かつおと青のりを散らしました。何だこれ〜！びっくり朝ごはんです。
このレシピの生い立ち
美味しい濃厚な卵を頂いたので、卵かけご飯にしました。攪拌して、家族を驚かせました(^.^)
朝ごはんに！黄金のフワフワ卵かけご飯
濃厚な卵をハンドミキサーで攪拌し、花かつおと青のりを散らしました。何だこれ〜！びっくり朝ごはんです。
このレシピの生い立ち
美味しい濃厚な卵を頂いたので、卵かけご飯にしました。攪拌して、家族を驚かせました(^.^)
作り方
- 1
新鮮卵を使います。
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- 2
ハンドミキサーで白くなるまでしっかりと攪拌する。（湯煎で卵が40度になるまで温めると攪拌しやすいです）
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- 3
もっちり仕上がったら、丼に炊きたてご飯をよそい、卵を流す。
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- 4
仕上げに花かつおと青のりを散らす。醤油をお好みで垂らしてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
卵は湯煎で40度に温めておくと、攪拌しやすいです。新鮮な卵を使って下さい。
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izmeaje -
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