長いも大好きヘルシー料理

kutu11
kutu11 @cook_40244086

長芋なのに味がしっかりついてお好み焼き風。
子どもたちも喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がないときに作ってました。
サクサクした食感に、お年寄りからお子様 まで食べやすい一品です。

長いも大好きヘルシー料理

長芋なのに味がしっかりついてお好み焼き風。
子どもたちも喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がないときに作ってました。
サクサクした食感に、お年寄りからお子様 まで食べやすい一品です。

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材料

3人分
  1. 長いも 280g
  2. 小麦粉 大さじ2杯
  3. めんつゆ2倍濃縮 大さじ2杯
  4. 大さじ2杯
  5. マヨネーズ 適量
  6. お好み焼きソース 適量
  7. 細ネギ 1本
  8. サラダ油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    長いも280gを食べやすい幅に切ります。

  2. 2

    両面に小麦粉をまぶしておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を大さじ1杯入れて中火で長いもを焼きます。

  4. 4

    焼き目が、ついたらフライパンにめんつゆ大さじ2杯と水大さじ2杯いれてからめます。

  5. 5

    たれが長芋にからめたらマヨネーズ、お好み焼きソース、刻んだ細ネギをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

長いもに焦げ目が、つけてからめんつゆを入れます。

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