黒酢チキン南蛮！
きっちゃん☆410 @cook_40127848
甘酒に漬けて、パサつきなしジューシーに仕上げたチキン南蛮٩(ˊᗜˋ*)وタレは黒酢&黒砂糖！コクUP！！揚げ焼きで簡単♪
このレシピの生い立ち
いつものチキン南蛮を黒酢で。小麦粉の代わりに米粉で！
黒酢チキン南蛮！
甘酒に漬けて、パサつきなしジューシーに仕上げたチキン南蛮٩(ˊᗜˋ*)وタレは黒酢&黒砂糖！コクUP！！揚げ焼きで簡単♪
このレシピの生い立ち
いつものチキン南蛮を黒酢で。小麦粉の代わりに米粉で！
作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにし、下味を漬ける。塩こしょう。生姜おろし、醤油各小さじ1。
甘酒小さじ2 - 2
タルタルを作る。
- 3
胸肉に卵、米粉、片栗粉各大さじ2を入れもむ。
- 4
フライパンにごま油を大さじ2入れ熱し、揚げ焼きする。
- 5
鍋で南蛮タレを作る。
胸肉が揚がったらタレに入れ煮つめる。 - 6
盛り付けて、タルタルを盛る
コツ・ポイント
下味をしっかり漬けておいて、ジューシーに！もも肉と変わらないかも(*˘︶˘*).｡.:*♡
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