葉大根のゴママヨネーズサラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

出回る時期が短いですが柔らかくておいしい葉大根をごまとマヨネーズで和えました。
このレシピの生い立ち
葉大根が特売だったので作りました。

葉大根のゴママヨネーズサラダ

出回る時期が短いですが柔らかくておいしい葉大根をごまとマヨネーズで和えました。
このレシピの生い立ち
葉大根が特売だったので作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 葉大根 100g
  2. ごま 大さじ1
  3. 砂糖 ひとつまみ
  4. ポン酢 小さじ1/2
  5. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    葉大根を熱湯でゆでる。ざるにあけ冷めたら水分を絞ってきる。

  2. 2

    すり鉢にごまを入れてする。マヨネーズと砂糖とポン酢を入れて混ぜる。

  3. 3

    葉大根を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減して下さい。大根についている葉ではありません。葉大根は葉物の品種なので間違えないように気をつけてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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