里芋の含め煮♪冷凍里芋使用で楽チン♡
みゆたけ♪ @cook_40093204
小芋のシンプルな煮物です。あっさりとして美味しい。冷凍里芋を使うので楽チンです。作りおきにも最適です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた、小芋のシンプルな料理です。
シンプルだから飽きずに食べれます。
冷凍里芋は剥かなくていいので、手が痒くならずに済むので助かってます。❀.(*´ω`*)❀.
里芋の含め煮♪冷凍里芋使用で楽チン♡
小芋のシンプルな煮物です。あっさりとして美味しい。冷凍里芋を使うので楽チンです。作りおきにも最適です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた、小芋のシンプルな料理です。
シンプルだから飽きずに食べれます。
冷凍里芋は剥かなくていいので、手が痒くならずに済むので助かってます。❀.(*´ω`*)❀.
作り方
- 1
冷凍里芋を、水でザーと洗います。
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- 2
手鍋に小芋と水と☆の材料を入れて点火します。
-
- 3
＊出し昆布は粘りが出てくるので、沸騰直前に取り出して下さい。
特に気にならない方はそのまま煮て下さっても良いですよ〜♡
- 4
沸騰して来たら、柚子の皮を入れて下さい。
醤油を加えて下さい。
小芋が柔らかくなるまで煮ます。 -
- 5
お汁が蒸発して少なくなったら、水を足して下さい。
合間にムラが出来ないように箸で混ぜつつ、柔らかくなるまで煮ます。
-
- 6
作りおきに最適です。
時間を置いた方が味が馴染んで美味しいですよ〜♪お弁当にも〜♡
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コツ・ポイント
里芋が柔らかくなるまで煮てください。
煮汁が少なくなったらお水を足しつつ煮てください。
冷えていくうちに味が染みて行きます。
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