胡麻おかかで旨いのん♪大豆のあま辛

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

揚げないからヘルシー！フライパンひとつ手早くチャチャッと完成♬胡麻おかかに甘辛がしみて美味しいョついつい手がのびる～♡
このレシピの生い立ち
娘のおかずに炊く大豆煮、飽きないようにちょっと食材プラスしてみたら喜んでくれたので大人用に簡単炒めver.でUP

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材料

4人分
  1. 大豆の水煮 110g
  2. 胡麻 大1
  3. 鰹節 3g
  4. 水 大1
  5. 砂糖 大1
  6. 醤油 大1

作り方

  1. 1

    大豆の水煮は汁気があればザルにあげて水気をきる※今回ドライパック使用なのでそのままで

  2. 2

    材料を全てフライパンに入れて弱めの中火で汁気がなくなるまで炒り煮する

コツ・ポイント

火が強すぎると煮汁が早く無くなって味しみが悪いので弱めの中火で作ってね♪調味料はお好みで増減して下さい

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レシピ作者

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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