ザーサイの春雨サラダ
けーさく @cook_40227276
適当に作ったため＆材料の覚書なので分量は書いていません(><)
このレシピの生い立ち
北海道の大手コンビニで売られている美味しい春雨サラダを手作りしたくなり、さらにオクラなどを入れてアレンジしてみました。
ザーサイの春雨サラダ
適当に作ったため＆材料の覚書なので分量は書いていません(><)
このレシピの生い立ち
北海道の大手コンビニで売られている美味しい春雨サラダを手作りしたくなり、さらにオクラなどを入れてアレンジしてみました。
作り方
- 1
春雨を3分ほどゆがいて、その後水にさらす。
- 2
オクラ(今回はカットされた冷凍のもの)を解凍する。
普通のオクラは塩で揉んで1分半湯掻いたらお湯からあげて冷まし、切る。 - 3
ザーサイを刻む。
- 4
春雨の水気を切り、食べやすい長さに切る。
鶏ハムを棒状に切る。 - 5
材料を全て混ぜ合わせる。
冷蔵庫で1時間程寝かせると味が馴染む。
コツ・ポイント
覚書なので分量が全て適量です...。
味や食材の組み合わせの参考に使ってもらえれば幸いです。
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