作り方
- 1
ドクダミを採取。
- 2
細かく刻みます。
- 3
コンブと一緒によく煮ます。
- 4
袋麺を投入。
- 5
海苔とゴマとゴマ油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ドクダミ特有のデカノイルアセトアルデヒの匂いは良く煮ることで、消えます。
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