昆布茶入りトマト味のパスタ
けろっぴン @cook_40061567
シーフードMIX＆トマト缶は簡単で美味しいけれど、もうちょっと旨みを出したくて。
2014・cookpadニュース掲載♪
このレシピの生い立ち
冬はトマトの美味しいのが少なく、簡単で旨みタップリのパスタにしたくて試してみました。
昆布茶入りトマト味のパスタ
シーフードMIX＆トマト缶は簡単で美味しいけれど、もうちょっと旨みを出したくて。
2014・cookpadニュース掲載♪
このレシピの生い立ち
冬はトマトの美味しいのが少なく、簡単で旨みタップリのパスタにしたくて試してみました。
作り方
- 1
パスタは表示より1分少なくタイマーをかけ茹で始めます。
お湯2ℓに大さじ１+小さじ１の塩。 -
- 2
ベーコンは2cmに切りオイルをひいたところにニンニクとともに入れ香りを出します。
-
- 3
玉ねぎを炒め透き通ったらトマトとシーフードを入れ軽く塩コショウ、グツグツしたらコンソメ・昆布茶を入れます。
- 4
シーフードに火が入る少し前に火を止めます。余熱を利用するとかたくなく食感が良いです。
-
- 5
ソースの味見をして薄ければパスタ茹で汁プラス。
- 6
茹でたパスタを入れ混ぜて味を絡めます。お好みで粉チーズやオリーブオイルをかけて。
-
コツ・ポイント
□シーフードは火を通しすぎないのがコツ。
■にんにくと一緒に鷹の爪もぜひ。辛い物ダメな旦那に合わせていたら忘れていました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19494794
