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高野豆腐
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高野豆腐-レシピのメイン写真

高野豆腐

chiekokko☆
chiekokko☆ @cook_40094838

甘くておいしいです。
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母から教えてもらいました。懐かしい味です。

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材料

4枚分
  • 高野豆腐 4枚
  • 水 600cc
  • ほんだし 小さじ1
  • 砂糖 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • しょうゆ 小さじ1 と1/3
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水と調味料を全部入れて沸騰させる

  2. 2

    沸騰したら中火にし、高野豆腐を入れ、煮汁が少し残る程度まで10〜15分煮る

コツ・ポイント

煮崩れしないように、必ずしょうゆ、塩で味つけしてから煮てください。
高野豆腐が重ならないくらいの大きさの鍋を使ってください。

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chiekokko☆
chiekokko☆ @cook_40094838
2015/12/06 10:47に公開
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