【簡単】春菊とジャコのサラダ
カリカリのゴマ油ジャコで、春菊がしんなりして、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
鍋用に買った、春菊が余ったので
作り方
- 1
春菊は、柔らかい葉っぱだけをちぎる。（茎は、炒めて麺つゆで味付けし、胡麻を振れば、もう一品）
-
- 2
フライパンにごま油を入れ熱し、ジャコがカリカリになるまで炒める。
-
- 3
春菊の上から、熱々のジャコとごま油を回しかける。
その後、ポン酢をかけて召し上がれ。 -
コツ・ポイント
ゴマ油は、煙が出る程の熱々をジュッとかけてね〜。
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