ごま油が香る☆小松菜と油揚げの煮浸し

ごま油が香る☆小松菜と油揚げの煮浸し-レシピのメイン写真

ごま油が香る☆小松菜と油揚げの煮浸し

Futa☆s @cook_40144227

作りおきに便利☆さっぱりした中にもごま油のこくがきいた簡単煮浸しです。
このレシピの生い立ち
さっぱりした煮浸しに少しこくが欲しいと思い、ごま油を加えた炒め煮浸しを作りました。

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さっぱりした煮浸しに少しこくが欲しいと思い、ごま油を加えた炒め煮浸しを作りました。

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さっぱりした煮浸しに少しこくが欲しいと思い、ごま油を加えた炒め煮浸しを作りました。

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材料

小松菜 1束
油揚げ３枚
ごま油(炒め用) 少量
ごま油大1
鷹の爪少々
白ごま大1弱
A
かつおだし 1カップ弱
醤油大1
みりん大1
砂糖ひとつまみ

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作り方

1

小松菜は4～5㎝幅に切ります。油揚げは油をキッチンペーパーなどでふき、1～1. 5㎝程の幅に切ります。
2

フランスパンにごま油と鷹の爪を入れ、小松菜を炒めます。
3

小松菜全体に油がまわったら、油揚げ、A を加えてひと煮たちしたら、白ごま、ごま油をくわえて混ぜ完成です。

コツ・ポイント

鷹の爪は使わなくても大丈夫です。

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Futa☆s @cook_40144227

2017/06/01 03:04に公開

料理は楽しい‥だけど手間が苦手^^;そこで　いつもある材料と調味料でできるだけ面倒な手間は省いてでも美味しい！地味に見えない！そんな頑張らずに簡単に作れるレシピを載せています健康のために薬膳や糖質について学び中※過去のレシピを見直し修正しているものもありますm(_ _)mよろしくお願いいたします

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このレシピのキーワード

煮びたし小松菜油揚げトウガラシ

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