和風シーフード餅ピザ
ミシャトモ @cook_40049532
お家に常備しているような食材で、海の幸感を堪能出来る(？)、餅ピザを作りました♪
このレシピの生い立ち
昔、知り合いから教わった和風ピザの味付けをヒントに、常備している食材とお餅で作ったピザにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ツナ缶の油分を良く切り、マヨネーズと醤油を加え、良く混ぜます。
- 2
長ねぎは刻み、カニカマは適当にほぐしておきます。
- 3
お餅を１cm幅程度に切り、オリーブオイルを薄く塗ったグリルパン、又はフライパンに敷き詰めます。
- 4
３)に、1)、２)、ピザ用チーズの順番で乗せ、その上から千切った焼き海苔と粗挽き胡椒を散らします。
- 5
グリルパン使用なら、両面グリルで約10分、フライパン使用なら蓋をして中火にかけ焼いていきます。
- 6
お餅の焼き面にこんがりと焼き色が付き、チーズがとろけたら出来上がりです。
- 7
仕上げにオリーブオイルを垂らすのもかなりオススメです♪
コツ・ポイント
グリルパン使用の場合、目安は10分ですが、チーズが焼け過ぎるとガジガジで残念なことになってしまうので様子を見ながら加減してください。
お餅を敷き詰める際、少々のすき間があっても溶けて広がるので大丈夫ですよ♪
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