きのことサーモンのグラタン

あろみ
あろみ @cook_40073421

秋にぴったり!めぐちゃんのドリアのアイデアを流用して作ったら美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
秋は鮭ときのこ!いつものグラタンを
美味しくたべたくて作りました

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材料

  1. いろいろきのこ  適量
  2. お好みのショートパスタ 適量
  3. サーモン 一切れ
  4. キャンベルクリームオブマッシュルーム 1缶
  5. パン粉 適量
  6. チーズ(とろけるタイプ) 適量
  7. トリュフオイル 適量
  8. ブイヨンキューブ 1つ
  9. クレイジーソルト 適量
  10. バター 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ショートパスタを固めに茹でておく

  2. 2

    玉ねぎスライス、きのことサーモンをオリーブオイルとバターで炒めてブイヨンとクレイジーソルトで味付け

  3. 3

    パスタと炒めた具材を耐熱容器で合わせ、
    クリームオブマッシュルームを絡める

  4. 4

    チーズとパン粉をのせて250度で約20分、
    美味しそうな焦げ目がついたら出来上がり!

コツ・ポイント

焼く前にちょっとクリームをたらすと
コクがでてなお美味しいです!

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レシピ作者

あろみ
あろみ @cook_40073421
に公開
ニューヨークで一人暮らしをしていた時代にお料理上手な友人やレストランで覚えた味、結婚して改めて実家の母や義母にならった美味しい料理の数々を、娘に残したくてレシピをまとめています。
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