目玉焼き丼
あまり物でささっと。
洗い物は少量で、食べ応え最高。
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い物を入れただけだけど、
ばりうま丼になりました☆
作り方
- 1
ロースハムを16等分する。
- 2
フライパンに油をしいて
弱火でじっくりロースハムをバラすように炒める。 - 3
葱を投入して炒める。
- 4
ご飯を投入して炒める。
- 5
塩胡椒、醤油でお好みに味付け。
- 6
鰹節を投入して、さらに炒めて、チャーハン完成。
どんぶりに移す。 - 7
目玉焼きを作る。
- 8
チャーハンの上に目玉焼きを乗せる。
- 9
マヨネーズをかけて、完成。
コツ・ポイント
鰹節を入れるタイミングが重要。
味付け前に入れると、
鰹節がお醤油をかなり吸います。
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