大豆ミートの甘ダレ焼き

micvany
micvany @cook_40084295

大豆ミートを使った簡単おかず。しっかり味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
照り焼きにしようかなと思ったんですが、大豆の味が残りそうだったので生姜も加えて、オリジナルの甘ダレで焼くことにしました。

大豆ミートの甘ダレ焼き

大豆ミートを使った簡単おかず。しっかり味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
照り焼きにしようかなと思ったんですが、大豆の味が残りそうだったので生姜も加えて、オリジナルの甘ダレで焼くことにしました。

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材料

  1. 大豆ミート 30g
  2. ★酒 小さじ2
  3. ★みりん 小さじ2
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★蜂蜜 小さじ1
  6. ★生姜チューブ 1㎝ぐらい
  7. ごま 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    大豆ミートを80度前後のお湯に5分ぐらいつけて、広がったら水気をよーく切る

  2. 2

    ★の合わせダレを作っておく

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油を入れる

  4. 4

    大豆ミートを両面焼き目がつくまで焼く

  5. 5

    ★の合わせダレを入れて、両面しっかりタレを絡ませたら、お皿に移す

  6. 6

    仕上げにごまをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

お湯を切るときは、熱くても大丈夫なようにザルとマッシャーを使ってます。

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micvany
micvany @cook_40084295
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食生活アドバイザー2級*お弁当作りが大好きで、彩りとか食材の組み合わせを考えながら、キュッとお弁当箱の中に詰めることが楽しみです♪micvanyのお弁当記▶︎http://micvany.hatenablog.com/自己紹介サイト▶︎https://micvany-bento.studio.siteInstagram▶︎https://www.instagram.com/micvany/
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