型は不用♪簡単ミートローフ
えりぃcafe @cook_40216183
包丁&まな板も不用！型も必要なく、オーブンで15分焼くとできあがり♪あれのおかげで、パサつきがなくしっとり♪
このレシピの生い立ち
いつかはミートローフを作りたいと思っていた。
型は不用♪簡単ミートローフ
包丁&まな板も不用！型も必要なく、オーブンで15分焼くとできあがり♪あれのおかげで、パサつきがなくしっとり♪
このレシピの生い立ち
いつかはミートローフを作りたいと思っていた。
作り方
- 1
オーブンは200℃で余熱する。豚挽き肉は常温に戻しておく。
- 2
小鍋に★を入れて、コンソメが溶けたら火をとめる。少し冷めるまで置いておく。
- 3
ボウルに豚挽き肉とグリンピースと☆を入れて、粘りがでるまで混ぜ合わせる。★も入れて、さらに混ぜ合わせる。
- 4
耐熱容器に３の1/3くらいを長方形にしく。真ん中にうずらの卵を並べる。残りの肉を重ねて、パウンド型になるように整える。
-
- 5
200℃のオーブンで10分焼く。経過後、ローストビーフのたれをかけて、さらに5分焼く。
- 6
取り出して、さらにローストビーフのたれをかける。肉汁が落ち着くまでしばらく放置する。
-
- 7
6等分に切って、盛り付けたらできあがり。
-
コツ・ポイント
コンソメをそのまま入れずに、お湯で戻して入れることで、肉がパサつかずしっとりに。味もつくから一石二鳥？
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