水菜のカラフルおにぎりとスープ

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

休みのお昼はらくちんしちゃお
このレシピの生い立ち
●水菜が1束あり 冷凍庫のしらす 干しエビを見つけ
作りました。
味玉子も作りおきしてたので休みのお昼に
お腹たまるので

水菜のカラフルおにぎりとスープ

休みのお昼はらくちんしちゃお
このレシピの生い立ち
●水菜が1束あり 冷凍庫のしらす 干しエビを見つけ
作りました。
味玉子も作りおきしてたので休みのお昼に
お腹たまるので

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材料

4人分
  1. ご飯 500g
  2. 水菜 じく 1束分
  3. しらす 大1
  4. 干えび 大1
  5. 小1
  6. 味付け玉子 2個
  7. ゴマ 少々
  8. 水菜葉っぱ 1束分
  9. ワカメスープのもと 2袋
  10. 400cc

作り方

  1. 1

    フライパンに油しき 水菜 しらす 干エビ炒める(炒める過ぎないように 苦味がでてしまうので)

  2. 2

    1の中にご飯 1/2いれて合える
    おにぎりにして完成

  3. 3

    味付け玉子は食べやすく切る
    残りのご飯にゴマ油切った味玉まぜて握り完成

  4. 4

    鍋にワカメスープ 水菜の葉っぱ細かくきり
    沸騰したら完成

コツ・ポイント

●水菜は生でも食べられるので、少ししんなりしたら大丈夫です。
●水菜の葉っぱはワカメスープに足してスープにしました。

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