水菜と香味野菜の和えサラダ
iam樹 @cook_40038457
さわやかな香味野菜が活きたシンプルサラダ♪
あと一品に…火を使わずにすぐ出来ます☆
このレシピの生い立ち
使う予定で買ってあったミョウガ・三つ葉を余らせてしまったので、マイレシピでシリーズ化の「蒸し鶏のサラダ」にしようと思ったのですが…鶏がなかったので「蒸し鶏なしのサラダ」？（笑） でも香味野菜が効いて美味しくできました☆
水菜と香味野菜の和えサラダ
さわやかな香味野菜が活きたシンプルサラダ♪
あと一品に…火を使わずにすぐ出来ます☆
このレシピの生い立ち
使う予定で買ってあったミョウガ・三つ葉を余らせてしまったので、マイレシピでシリーズ化の「蒸し鶏のサラダ」にしようと思ったのですが…鶏がなかったので「蒸し鶏なしのサラダ」？（笑） でも香味野菜が効いて美味しくできました☆
作り方
- 1
水菜と三つ葉は洗って水気をよく切り、ざく切りにする。
ミョウガは千切りにする。 - 2
ボウルに①を入れ、ごま油を加えて全体になじむまでよく混ぜ合わせる。
- 3
②に鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、味をみながら塩を加えていく。
- 4
軽くすった白ごまを加えて混ぜ合わせる。
器に盛ってできあがり♪
コツ・ポイント
野菜から水気が出ないように、②でしっかりとごま油をなじませてから塩を加えてくださいね。翌日でも水っぽくなりませんよ～♪
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