はんぺんのお吸い物。
RINAmatin @cook_40051877
ハンペンのフワッとした食感がたまらない♪
子どもも喜ぶ一品です♡
2014.7.10話題入りthank you!
このレシピの生い立ち
はんぺんが余ってたので、お吸い物にしてみました。
はんぺんのお吸い物。
ハンペンのフワッとした食感がたまらない♪
子どもも喜ぶ一品です♡
2014.7.10話題入りthank you!
このレシピの生い立ち
はんぺんが余ってたので、お吸い物にしてみました。
作り方
- 1
ハンペンはひとくち大に切る。エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。
- 2
ワカメは水で柔らかくもどし、長い場合はザク切りにする。
- 3
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら調味料の材料（＊）を加え、ハンペン、エノキを加える。
-
- 4
再び煮たったら、火を弱めて1～2分煮る。ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし 、器に注ぐ。
-
コツ・ポイント
はんぺんは膨らみますので、気持ち小さめの一口サイズで切るのがベストです。
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