材料です。

にんにく油にオリーブ油小さじ1を加え炒めます。にんにく油の作り方レシピID:20070095

にんにくの香りが出たら、玉ねぎと、人参を入れ、色が変わってきたらひき肉を入れます。

ひき肉の色が白くなって来たら、ルーと、カレー粉を入れ炒めていきます。

炒めていくとこんな感じに。

じっくり炒めてこんな感じになります。

ご飯を盛り、キーマカレーをのせます。

お好みでパクチーと、ライムを飾り入れ完成です。