沖縄で食べたタコライス
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
ひき肉にとろけたチーズとご飯がベストマッチです。
このレシピの生い立ち
沖縄の専門店で食べてとても美味しいと思いました。家族にも食べさせたいと思いました。
沖縄で食べたタコライス
ひき肉にとろけたチーズとご飯がベストマッチです。
このレシピの生い立ち
沖縄の専門店で食べてとても美味しいと思いました。家族にも食べさせたいと思いました。
作り方
- 1
牛出汁とホットソースを使いました。
- 2
にんにくをオリーブ油で炒め香りが出てきたら、炒めタマネギペーストと、ひき肉を入れて炒める。
- 3
火が通ったら、ケチャップとウスターソースで味付けをする。
- 4
タコライス用ひき肉は完成です。
- 5
熱々のご飯に、とろけるチーズをのせ、ミンチ、レタス、スライストマトをトッピングします。
- 6
ケチャップでお好みの味付けにします。
- 7
とろけたチーズとひき肉と一緒にいただきます。
コツ・ポイント
ご飯が熱いうちににとろけるチーズをのせ、その上にミンチをのせるとレタスの下はミートドリア状態に。一番上のトッピングに水分が多い野菜。誰が考え付いたのでしょう。トッピングの仕方もコツ・・かも。
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