節分！簡単綺麗に巻けるよ♡恵方巻き、太巻
へたぁちゃん @cook_40052963
プロ直伝♪
コツひとつで具がピッタリ真ん中の綺麗な太巻きができますよ〜❁
写真2015ver.にしました
このレシピの生い立ち
お料理番組に出演させていただいた時に、和食の先生から直々に教えてもらった『素人さんが上手に巻ける』巻き方です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
巻き簀にのりを敷き酢飯をのりの2/3まで乗せる。
のりは長い方を縦に！ -
- 2
最大のポイント！
はじにごはんでかべを作ります -
- 3
かべの手前に具材をのせる
今回はレタス、カニカマ、甘い卵とマヨネーズ -
- 4
具材を軽く手で抑えつつ手前から巻く
かべに具材かひっかかってズレにくくなります -
- 5
出来あがり〜
ちょっとごはんが柔らかくて潰れちゃったけど、具は真ん中です❁笑 -
- 6
H26.2.3 話題入り ありがとうございます❁
コツ・ポイント
のりの向きと、ご飯の敷き方がポイントです！
切るときは包丁を一回一回濡れ布巾で拭くと綺麗です*\(^o^)/*
リアクション
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