炊飯器で簡単☆りんごの紅茶ケーキ
うららまる @cook_40095919
りんごがギュっと詰まった紅茶ケーキ。ココナッツオイルを使って作りました。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子たちが満足するケーキを作ろうと思い作りました。この時期は頂き物のりんごがたくさんあるので、りんごが消費できるのも嬉しいです
炊飯器で簡単☆りんごの紅茶ケーキ
りんごがギュっと詰まった紅茶ケーキ。ココナッツオイルを使って作りました。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子たちが満足するケーキを作ろうと思い作りました。この時期は頂き物のりんごがたくさんあるので、りんごが消費できるのも嬉しいです
作り方
- 1
牛乳を温め、ティーバッグから茶葉を出して混ぜ合わせておく
- 2
りんごはイチョウ切りにして、鍋に入れ、ココナッツオイルと砂糖を加え中火で2〜3分炒める
-
- 3
ボールに卵を割りいれ、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、1の茶葉入りのミルクティーも加えて混ぜる
- 4
3に2のりんご(煮汁も全部)と、適当な大きさに砕いたクルミを入れて混ぜる
-
- 5
炊飯器にセットして、通常の炊飯モードで炊く
-
- 6
炊き上がったら、皿にひっくり返し粗熱を取る
-
- 7
アイスなど添えても美味しいです♪
-
- 8
オーブンでも美味しく焼けます。180度で30〜35分。
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コツ・ポイント
混ぜて炊飯器にセットするだけ、本当に簡単♪
りんごの大きさで水分量が変わるので、牛乳の量で調整してください。
お好みでシナモンを入れてもマル♪
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