『野沢菜ベーコンふりかけ』
ぽぴぽぴ @cook_40039825
ベーコンの旨味が効いてます♪
このレシピの生い立ち
いつもお漬物が残ってしまってしょっぱくなるので、自家製ふりかけにしてご飯に混ぜておにぎりにしています♪チリメンジャコだけだとあっさりなのでベーコンでコクをプラスしたら美味しかったので、覚書にレシピアップしました♪
『野沢菜ベーコンふりかけ』
ベーコンの旨味が効いてます♪
このレシピの生い立ち
いつもお漬物が残ってしまってしょっぱくなるので、自家製ふりかけにしてご飯に混ぜておにぎりにしています♪チリメンジャコだけだとあっさりなのでベーコンでコクをプラスしたら美味しかったので、覚書にレシピアップしました♪
作り方
- 1
野沢菜は細かく切ります。ベーコンは細く切ります。
- 2
フライパンにゴマ油を熱しチリメンジャコを入れて１～２分炒めたらベーコンと野沢菜を入れます。
- 3
ほんだし・味の素・酒・醤油で味付けして水分が飛んだらゴマを加えて完成です♪
コツ・ポイント
水分は無くなった方が良いですがあまりからからにするより、少ししっとりしてるくらいの方が好きなので、初め強めの中火で、段々弱火にしていっています♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
セリしらすベーコンのしっとりふりかけ♪ セリしらすベーコンのしっとりふりかけ♪
セリの香りが爽やかなしっとりふりかけです(^-^)ベーコンの旨みのおかげでセリがニガテな方でも食べやすいですよー♪
-
-
セロリの葉とカリカリベーコンのふりかけ セロリの葉とカリカリベーコンのふりかけ
調理時間５分かからない超簡単レシピ。セロリの香りとベーコンとじゃこの食感が美味しい一品です。ご飯にのっけて食べてもいいし、お酒の肴にもいいですよ。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19499002
