長芋シャキシャキとろ～りチーズ焼き
スクランプシャス @Mrs_Scrumptious
焼いても美味しい長芋のシャキシャキとした食感を、とろけるチーズと共に楽しんでください♬
このレシピの生い立ち
擦るのも煮るのもよくやるのですが、たまには焼いてみようかな～と思ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をピーラーで剥き、一口大に切り、サラダ油を入れ熱した鍋の中で軽く炒める。
- 2
表面が軽く色づいたら、豚ひき肉も加えてさらに炒める。
- 3
2の中に白ワイン、かつおだしの素、醤油、塩、タバスコを順々に入れていく。
- 4
水気がとぶまで炒めた後、サラダ油(分量外)を塗った耐熱容器に移す。
-
- 5
とろけるチーズをお好み量振りかけて、２００℃の゜オーブンで10分～15分焼成。
-
- 6
熱々のうちに召し上がってください～。
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コツ・ポイント
長芋は火が通りやすいように、一口大にカットすることをお勧めします。
タバスコを入れると味にアクセントがつくのですが、辛いのが苦手な方は加減してお使いください。
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美味！オススメな一品！！簡単にパパッと作れます。山芋のシャキシャキ感がとても美味です☆チーズとの相性も抜群！！
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