おさつりんごケーキ
♡RINA @cook_40089381
てきとーでOK!簡単でさつまいもの甘さとりんごの酸味が程よいケーキです☆食べ応えがあって、朝食にもおすすめ(^O^)
このレシピの生い立ち
残っていたサツマイモとりんごを使ったケーキを作りたかったのでやってみました(*^_^*)
おさつりんごケーキ
てきとーでOK!簡単でさつまいもの甘さとりんごの酸味が程よいケーキです☆食べ応えがあって、朝食にもおすすめ(^O^)
このレシピの生い立ち
残っていたサツマイモとりんごを使ったケーキを作りたかったのでやってみました(*^_^*)
作り方
- 1
さつまいもは細かく切って、電子レンジで柔らかくなるまで温めます。
- 2
りんごは薄切りにしておきます。
- 3
ベーキングパウダー、小麦粉はふるっておきます。
- 4
卵をハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作ります。角がたつようになったら、砂糖を少しずつ入れて白くなるまで混ぜます。
- 5
サラダ油を入れます。
- 6
小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加え、ゴムベラを使って混ぜます。
- 7
柔らかくなったさつまいもと、りんごを入れてゴムベラでよく混ぜます。
- 8
170℃のオーブンで、40分焼きます。
- 9
完成したケーキにお好みで、生クリームを付けるとよりおいしく食べられます。
コツ・ポイント
とにかく混ぜれば大丈夫！失敗することはないです(^O^)
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