ヘルシー★簡単★節約★大根の肉味噌炒め
ヨッ娘 @cook_40115163
子供も大人も大好きな味♡ダイエット中でも満腹に♡おつまみにもお弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
大根をサラダ以外で食べたくて、でも、煮物は面倒！ということで炒めてみました(>_<)
ヘルシー★簡単★節約★大根の肉味噌炒め
子供も大人も大好きな味♡ダイエット中でも満腹に♡おつまみにもお弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
大根をサラダ以外で食べたくて、でも、煮物は面倒！ということで炒めてみました(>_<)
作り方
- 1
大根は角切り、葉っぱの部分は1センチくらいに切る。調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
油を熱したフライパンに大根を入れ、中火で1分ほど蓋をして蒸し焼きにする。透き通ってきたらサッと炒めて皿に取り出す。
-
- 3
挽肉を入れ周りの色が変わるまで動かさないでおく。色が付いてきたら掻き混ぜ、8割くらい火を通し、野菜を加えて更に炒める。
-
- 4
少し肉に赤身が残ってるくらいで調味料を加え、強火で汁気を飛ばしながら炒め完成。
-
コツ・ポイント
大根はレンチンでもいいと思います！
肉は炒め過ぎに注意です！
すりゴマがポイント！味にコクが加わります♪
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2015/9/24話題入りありがとうございます！9年も前のレシピですが、これからも気に入っていただけると嬉しいです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19500375
