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☆エスプレッソ氷珈琲☆
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☆エスプレッソ氷珈琲☆-レシピのメイン写真

☆エスプレッソ氷珈琲☆

虹の彼方☆7
虹の彼方☆7 @cook_40215292

エスプレッソを凍らせて「氷珈琲」に。常備しておけば珈琲ORミルクを注ぐだけで薄まらないアイスコーヒーの出来上がり♫
このレシピの生い立ち
エスプレッソマシーンが来たので、以前から気になっていた氷珈琲を作ってみました。
ウイスキー用の大きな丸型製氷器で凍らせるので冷たいミルクでは丸氷珈琲が溶けにくく、ホットミルクにしたら大成功☆

エスプレッソを凍らせて「氷珈琲」に。常備しておけば珈琲ORミルクを注ぐだけで薄まらないアイスコーヒーの出来上がり♫
このレシピの生い立ち
エスプレッソマシーンが来たので、以前から気になっていた氷珈琲を作ってみました。
ウイスキー用の大きな丸型製氷器で凍らせるので冷たいミルクでは丸氷珈琲が溶けにくく、ホットミルクにしたら大成功☆

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☆エスプレッソ氷珈琲☆

虹の彼方☆7
虹の彼方☆7 @cook_40215292

エスプレッソを凍らせて「氷珈琲」に。常備しておけば珈琲ORミルクを注ぐだけで薄まらないアイスコーヒーの出来上がり♫
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エスプレッソマシーンが来たので、以前から気になっていた氷珈琲を作ってみました。
ウイスキー用の大きな丸型製氷器で凍らせるので冷たいミルクでは丸氷珈琲が溶けにくく、ホットミルクにしたら大成功☆

エスプレッソを凍らせて「氷珈琲」に。常備しておけば珈琲ORミルクを注ぐだけで薄まらないアイスコーヒーの出来上がり♫
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エスプレッソマシーンが来たので、以前から気になっていた氷珈琲を作ってみました。
ウイスキー用の大きな丸型製氷器で凍らせるので冷たいミルクでは丸氷珈琲が溶けにくく、ホットミルクにしたら大成功☆

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材料

二人分
  • エスプレッソ 製氷器に入るだけ
  • 牛乳 2カップ
  • 砂糖 お好みで
  • ラム酒 お好みで
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作り方

  1. 1

    エスプレッソを淹れる。

    • ☆エスプレッソ氷珈琲☆作り方1写真
  2. 2

    丸氷を作る製氷器にエスプレッソを注ぐ。

    • ☆エスプレッソ氷珈琲☆作り方2写真
  3. 3

    たっぷり入れて、ふたをして冷凍庫へ。凍るまで待つ。

    • ☆エスプレッソ氷珈琲☆作り方3写真
  4. 4

    凍った氷コーヒーをカップに入れる。

    • ☆エスプレッソ氷珈琲☆作り方4写真
  5. 5

    (アイスブラック珈琲)
    氷珈琲にブラックコーヒーを注げば、氷が融けても薄まらないアイスコーヒーの出来上がり♪

    • ☆エスプレッソ氷珈琲☆作り方5写真
  6. 6

    (アイスカフェラテ)
    氷珈琲が大きめなのでミルクをスチームしてホットミルクを作ります。

    • ☆エスプレッソ氷珈琲☆作り方6写真
  7. 7

    泡がたち、熱くなったら出来上がり。(氷珈琲を砕けば冷たいミルクでもOK)

    • ☆エスプレッソ氷珈琲☆作り方7写真
  8. 8

    氷珈琲にミルクを注ぎます☆

    • ☆エスプレッソ氷珈琲☆作り方8写真
  9. 9

    ホットミルクで氷珈琲が少し融けて、簡単アイス・ラテに☆

    • ☆エスプレッソ氷珈琲☆作り方9写真
  10. 10

    ポッキーやフランなどのチョコスティックで軽くかき混ぜれば出来上がり☆

    • ☆エスプレッソ氷珈琲☆作り方10写真
  11. 11

    今回は彼の持ってたエスプレッソ用のDark Roastのイタリアの豆を使用しました。

    • ☆エスプレッソ氷珈琲☆作り方11写真

コツ・ポイント

小さな製氷器で氷珈琲を作る場合はミルクは温めなくてOKです。

エスプレッソにお砂糖やラム酒を加えても美味❤

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虹の彼方☆7
虹の彼方☆7 @cook_40215292
2014/02/08 13:47に公開
彼の為にお料理修行中です☆
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このレシピのキーワード

牛乳 ラム酒

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