☆お正月☆艶ありキラキラ黒豆☆

☆お正月☆艶ありキラキラ黒豆☆-レシピのメイン写真

☆お正月☆艶ありキラキラ黒豆☆

☆ななはるママ☆ @cook_40068870

簡単にツヤツヤのしわなしの黒豆ができます(*^^*)⭐今年は手作りでいかがですか？♪
このレシピの生い立ち
手間はかかるかもしれないけどやっぱり手作りはいいですよ～(*^^*)⭐毎年作ってます♪

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材料

黒豆600g分

黒豆 600g
☆三温糖 500g
☆黒砂糖 50g
☆はちみつ 30g
☆重層小さじ2
☆塩小さじ1
☆醤油大さじ2
☆水 1500〜2000cc
☆鉄（鉄玉子など）ひとつ

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作り方

1

☆印の調味料をあわせ沸騰直前でとめます。そこへ黒豆を入れ１日おきます(*^^*)⭐
2

☆翌日☆沸騰させないように上にクッキングシート等のせてあくをとりながらコトコト煮ます。
3
煮る→さます。を2～3回すると味をふくんで美味しくなります(*^^*)⭐私は4時間くらいは煮ます。

コツ・ポイント

鉄玉子や鉄なすびなどを入れ黒豆を煮るときれいな色になります(*^^*)⭐

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☆ななはるママ☆ @cook_40068870

2018/12/28 23:52に公開

15歳(長女) 12歳 (長男)7歳(次女)の３人のママです☆ 調理師(*^▽^)/皆さんのステキな料理参考になりますっ★*☆♪どうぞよろしくお願いします(*^^*)⭐

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このレシピのキーワード

黒豆はちみつ卵黒糖

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