《簡単♪リメイク》ひじき煮deひじきご飯
ひじき煮
➕小松菜➕卵で
更に栄養価もUP⤴︎
材料も少なくて
簡単スグ出来る☆
大人も子供も
大好きな味です♥︎
このレシピの生い立ち
ひじき煮が かなり余っていて、夕飯で そのまま出そうかと思ったのですが、旦那のお弁当にも入れてしまったので、２食連続は可哀想かな、と。
でも結果、あまり変化は無かったのかな、とも…(^_^;)
でも、美味しいと おかわりもしてくれました♪
《簡単♪リメイク》ひじき煮deひじきご飯
ひじき煮
➕小松菜➕卵で
更に栄養価もUP⤴︎
材料も少なくて
簡単スグ出来る☆
大人も子供も
大好きな味です♥︎
このレシピの生い立ち
ひじき煮が かなり余っていて、夕飯で そのまま出そうかと思ったのですが、旦那のお弁当にも入れてしまったので、２食連続は可哀想かな、と。
でも結果、あまり変化は無かったのかな、とも…(^_^;)
でも、美味しいと おかわりもしてくれました♪
作り方
- 1
お米を研いで、水160ccを入れて１時間程、置いておく。
-
- 2
ひじき煮は、煮汁が無い状態にしておく。
☆煮汁があれば、とっておく。 -
- 3
☆今回、使った ひじき煮は こちら。
『《簡単♪時短♪小鉢》具だくさんのひじき煮』
レシピID：19502181 -
- 4
小松菜は茹でて、細かく刻んでおく。
-
- 5
ボールに卵を割り、みりんを加えてよく混ぜる。
-
- 6
フライパンにゴマ油を敷き、強火で十分に温まったら卵を一気に流し入れ、スグに火を止める。
- 7
勢いよくかき混ぜ、余熱だけで この位になるまで加熱する。出来たら、これ以上 固まり過ぎないように、ボールにあけておく。
-
- 8
１時間程 置いた米に、めんつゆを入れ、軽くかき混ぜ、炊飯する。
☆ひじき煮の煮汁があれば、めんつゆの代わりに入れる。 -
- 9
炊飯後、少し蒸らし、蓋を開けたら、玉子→ひじき煮→小松菜の順に入れ、かき混ぜる。味を見て、薄いようだったら塩で調整する。
-
- 10
盛り付けて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆水加減は、お好みで調節して下さい。
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