水切りヨーグルトdeハムきゅうりディップ
【ハムきゅうりサンド】をヒントに水切りヨーグルトを使ってディップにしちゃいました♪白ワインにめっちゃ合います♪
このレシピの生い立ち
クラッカーと水切りヨーグルトを作りながら、何か新しいディップは…と考え、大好きなサンドイッチの具『ハムきゅうり』から思いつきました。歯ごたえが欲しい時(細かいみじん切りが面倒な時)は具を大きめに刻んで作ってます♪
(*･ω･)ﾉ ｳﾏｳﾏ～
水切りヨーグルトdeハムきゅうりディップ
【ハムきゅうりサンド】をヒントに水切りヨーグルトを使ってディップにしちゃいました♪白ワインにめっちゃ合います♪
このレシピの生い立ち
クラッカーと水切りヨーグルトを作りながら、何か新しいディップは…と考え、大好きなサンドイッチの具『ハムきゅうり』から思いつきました。歯ごたえが欲しい時(細かいみじん切りが面倒な時)は具を大きめに刻んで作ってます♪
(*･ω･)ﾉ ｳﾏｳﾏ～
アプリでひらく作り方
- 1
水切りヨーグルト作り。自然水切りなら約5時間、重りをした水切りで約2時間。固さはクリームチーズよりやや柔らかめです♪
- 2
きゅうりは細～い千切りからの超みじん切り。ほんの少し塩をして混ぜ15分程置いてからしっかり水気を絞ります。
- 3
ハムも細い千切りからの超みじん切りにします。
- 4
1に2のきゅうり、3のハム、☆の調味料を入れて、よーく混ぜ合わせて出来上がり♪ニンニクはBB弾くらいの量です。
- 5
※ブラックペッパーやレモン汁はお好みで。私はブラックペッパーをごりごり入れちゃいますσ(^◇^;)
- 6
クラッカーやバゲットのお供に♪
白ワイン、ハイボールに合います♪
コツ・ポイント
ハム→ツナ缶や帆立貝柱缶でもOK！ 帆立の場合ニンニク無しで水煮汁を加え旨味アップ！塩気も変わるので調味料はお好みで調整を。水にさらした玉ねぎやゆで卵を入れたら更にリッチに(*'▽'*) マヨはカロリーハーフ使用です♪
つくれぽ
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