ほっときチャーシュー風煮豚
こしーキッチン @cook_40186485
炊飯器を使ったデート前の下ごしらえ15分の簡単煮豚です。
このレシピの生い立ち
デートの日でも手の込んだ料理が作りたいと思い、炊飯器を使った簡単長期戦料理です^^
ほっときチャーシュー風煮豚
炊飯器を使ったデート前の下ごしらえ15分の簡単煮豚です。
このレシピの生い立ち
デートの日でも手の込んだ料理が作りたいと思い、炊飯器を使った簡単長期戦料理です^^
作り方
- 1
ブロック肉を両面フォークでさして穴をあけます。
- 2
熱したフライパンでブロック肉の表面を焼きます。油が出るので事前の油は必要ないです。
- 3
しょうがの皮を剥いて薄くスライスしておきます。
- 4
炊飯器に
醤油 150ml
みりん 150ml
調理酒 150ml
砂糖 大さじ４
を入れる。 - 5
４で砂糖が軽く溶けるまで混ぜたら、チューブのしょうが、にんにくを10センチくらい入れてよく混ぜる。
- 6
５に事前に焼いておいたブロック肉を入れる。
- 7
最後にスライスした生姜を散らすように入れる。
- 8
あとは炊飯スタート。
そのまま出掛けてＯＫです。４～５時間ほど保温状態のまま放置してください。 - 9
放置したブロック肉を取り出して切り分けます。
お肉の部位によってはホロホロと崩れるので注意！
出来上がりです！
コツ・ポイント
一緒に大根なども入れても味が染みて美味しくできます^^
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