ブロッコリーの茎　ツナマヨサラダ

にゃぁちゅう
にゃぁちゅう @cook_40129100

茎まで美味しく食べましょう♡
このレシピの生い立ち
茎は、スープに入れたりきんぴらにしたり。
でも、昨日のメニューごぼうのきんぴらだったので、彩りよくにんじんプラスしてサラダかな・・・と。

ブロッコリーの茎　ツナマヨサラダ

みぽぽ37's cooksnap of when they made ブロッコリーの茎　ツナマヨサラダ.
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茎まで美味しく食べましょう♡
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茎は、スープに入れたりきんぴらにしたり。
でも、昨日のメニューごぼうのきんぴらだったので、彩りよくにんじんプラスしてサラダかな・・・と。
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材料

３～４人分
  1. ブロッコリーの茎 ２～３本
  2. 人参 ３分の１本
  3. ツナ缶 １缶
  4. マヨネーズ 大さじ４
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーと人参は皮をむいて千切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーは歯ごたえがのこる程度に茹でる
    人参は生のままでOK。
    ※千切りが太いときはゆでた方がいいかも・・・

  3. 3

    茹でたら、ざるにあげ、軽く水気をきってボウルへいれる。
    人参追加して、ツナ缶を追加。

  4. 4

    マヨネーズを入れて、塩コショウで味を整えてできあがり☆

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹ですぎないように。歯ごたえがある方が美味しいです。
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料理が苦手な、２児（小学生、高校生）の母です。パン作りが好きです。おいしい♪と思ってもらえる料理ができるように頑張ります^^
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