シーチキンと梅の焼きおにぎり茶漬け
xxおのxx @cook_40244467
ツナの風味と梅の酸味が思いの外良く合っておいしい!
English recipe↓
ID:19614847
このレシピの生い立ち
お茶漬けにツナ缶が合うと友達から聞いたので、
ひと手間加えて梅と合わせて焼きおにぎり茶漬けにしたら思った以上においしかったので初投稿しました。
ほんとおいしいよ！
英語でもレシピを公開しています↓
ID:19614847
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの種をとり実を包丁で刻む
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- 2
１と☆の材料をすべて混ぜ合わせる
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- 3
２の具でおにぎりを握る。普通に握ると焼いているときに崩れてしまうので分厚い形になるように、しっかり握る。
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- 4
おにぎりに刷毛で醤油を塗りフライパンで焼く。片面を十分に焼いてから裏返したほうが崩れにくいです
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- 5
裏返して醤油を食もう片面にも塗り、両面しっかりお焦げがつくまで焼く。
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- 6
お椀におにぎりを入れ、★のトッピングを散らし、お椀の淵から熱湯を注ぐ
- 7
お好みでわさびをのせて完成です！
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コツ・ポイント
中に具を入れてる分、焼くときにおにぎりが崩れやすいので、分厚目の形でしっかり握って下さい。
梅の塩加減によってはしょっぱくなるかもしれないので、梅干しと味噌の量はお好みで加減して下さい。
ごま油で焼くとおこげの香ばしさが引き立ちます。
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