ほうれん草❂ツナマヨサラダ
ｇｏｍａｍｉｓｏ @cook_40202125
ほうれん草を洋風な一品に♪
私にとって、給食の懐かしの味です。
手巻き寿司の具にもぴったりなんですよ！
このレシピの生い立ち
給食の手巻き寿司の具は、いつもコレとたくあん、かまぼこ、卵でした。
…というか、手巻き寿司の日しかこのサラダが食べられず、しかも名前すらついていませんでした。こんなに美味しいのに…！
ほうれん草❂ツナマヨサラダ
ほうれん草を洋風な一品に♪
私にとって、給食の懐かしの味です。
手巻き寿司の具にもぴったりなんですよ！
このレシピの生い立ち
給食の手巻き寿司の具は、いつもコレとたくあん、かまぼこ、卵でした。
…というか、手巻き寿司の日しかこのサラダが食べられず、しかも名前すらついていませんでした。こんなに美味しいのに…！
作り方
- 1
ほうれん草は、塩を加えた熱湯で根本からさっと茹でる。
冷水にさらし、手で水気をよく絞り、食べやすい大きさに切る。 - 2
玉ねぎは、繊維に沿って薄くなるスライスする。水にさらす。
- 3
ボウルに・を合わせる。
ツナ缶は軽く缶汁をきり、玉ねぎはしっかりと水気をきる。 - 4
材料を全て合わせ、和える。
コツ・ポイント
＊砂糖が隠し味です。ほんの少しがポイントです！
＊ツナ缶の汁を少し加えるだけでコクが出ますよ。
＊玉ねぎの水気はしっかりきってください！水っぽくなってしまいます。
＊酸性のレモン汁を加えるので、翌日は緑が変色するかもしれませんが大丈夫です。
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