ヨーグルトでさっぱり*ゴーヤサラダ*
しょーいん @cook_40051423
グリーンカーテン最後のゴーヤでヘルシーサラダ♪
このレシピの生い立ち
ハムやツナやコーン無しで、ヘルシーにゴーヤサラダを食べたかったので。
ヨーグルトでさっぱり*ゴーヤサラダ*
グリーンカーテン最後のゴーヤでヘルシーサラダ♪
このレシピの生い立ち
ハムやツナやコーン無しで、ヘルシーにゴーヤサラダを食べたかったので。
作り方
- 1
ゴーヤと蓮根は好きな厚さにカットし、湯通しする。※ゴーヤは塩揉みをして５～１０分程置いてから、そのまま湯通し。
- 2
ちくわを輪切りにする。
- 3
①をザルにあげ水気を絞ったら、ちくわと一緒にボウルに移し、●を全て合わせてよく和えれば出来上がり。
コツ・ポイント
塩揉みと湯通しで苦味を取ることと、プレーンヨーグルトを加えてマヨネーズを少量に抑えること(σ・∀・)σ
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