作り方
- 1
かぼちゃをざくっと切ります。
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- 2
柔らかくなるまでゆでます。その間に別の鍋に●を入れておきます。
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- 3
ゆであがったかぼちゃに、○印をいれて滑らかになるまでまぜます。(ミキサーでやると楽です）
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- 4
●を入れた鍋をゆっくり温め、ゼラチンを煮溶かします。
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- 5
３と４をまぜて冷蔵庫で冷やします。
- 6
全体が冷えて表面が固まったら、かぼちゃなどの切り紙をおいてココアパウダーをふりかけましょう。
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コツ・ポイント
切り紙は厚紙のほうがやりやすいです。
本当にとろとろなので、ココアをふりかけるときと、紙をとるときには注意してください。
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