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ピーマンの絶品素揚げ★
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ピーマンの絶品素揚げ★-レシピのメイン写真

ピーマンの絶品素揚げ★

ダウリ
ダウリ @cook_40050299

半分にして種を取って素揚げするだけの簡単な作業なのに驚くほど美味しいです。
調味料は醤油だけ！！！

このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いだった下の子に、自家製のピーマンを揚げて与えたら食べるようになってくれたので、ピーマンの季節には週3回位つくります。

半分にして種を取って素揚げするだけの簡単な作業なのに驚くほど美味しいです。
調味料は醤油だけ！！！

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ピーマン嫌いだった下の子に、自家製のピーマンを揚げて与えたら食べるようになってくれたので、ピーマンの季節には週3回位つくります。

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ピーマンの絶品素揚げ★

ダウリ
ダウリ @cook_40050299

半分にして種を取って素揚げするだけの簡単な作業なのに驚くほど美味しいです。
調味料は醤油だけ！！！

このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いだった下の子に、自家製のピーマンを揚げて与えたら食べるようになってくれたので、ピーマンの季節には週3回位つくります。

半分にして種を取って素揚げするだけの簡単な作業なのに驚くほど美味しいです。
調味料は醤油だけ！！！

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材料

2人分
  • ピーマン 8個
  • 醤油 大匙1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    洗って水気をふいたピーマンは縦に半分に切って種を取ります

    • ピーマンの絶品素揚げ★作り方1写真
  2. 2

    揚げ油を170℃に温めて1をさっと(30秒ぐらい)揚げます。

    • ピーマンの絶品素揚げ★作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーに取り、上にもキッチンペーパをのせ余分な油をふき取ります。

    • ピーマンの絶品素揚げ★作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け醤油をかけて出来上がりです。

    • ピーマンの絶品素揚げ★作り方4写真
  5. 5

    家の子供達はこんな感じで自分ご茶碗にのせ丼にして食べます。

    • ピーマンの絶品素揚げ★作り方5写真

コツ・ポイント

柔らかめの長ピーマンの方がおすすめです。
揚げる時間が長いとしなしなになってしまうので気を付くて下さい。
ほとんど子供が食べてしまいます。

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ダウリ
ダウリ @cook_40050299
2012/10/02 12:38に公開
ナマステ♪ネパールから能登に嫁に来てもう19年！奥能登のパワースポットから家庭料理やヨガで健康配信♡最近ユーチューブ始めました⬇https://www.youtube.com/channel/UC82rs_SbtGmrrPqL7gopyowこれからは動画でレシピ見れますよm(_ _)m
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素揚げ ピーマン

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