大葉は細く切り、シメジは解します。鮭は骨を抜き、ホタテ・ネギと同様に削ぎ切りします。

バターの半量を熱したフライパンに入れ、鮭・ホタテの中に火が通る程度焼き、一度取り出します。

残りのバターを入れネギ・シメジを火が通るまで炒めます。

600wのレンジで1分加熱した麺を入れ解し、適量の水を加え炒めます。

付ぞくの調味粉を入れ全体に馴染んだら炒めて置いた鮭・ホタテを入れ、サッと混ぜます。

器に盛り付け、大葉・いくらをトッピングして完成です。