北海道たっぷり！じゃがコーン焼きそば
みゅまこ @cook_40052372
チーズのコクとホクホクのジャガイモがソースによく合うご当地焼きそば！
このレシピの生い立ち
大好きなマルちゃん焼きそばのモニタに当選したので、地元北海道の食材をイロイロ使ってみました♪
北海道たっぷり！じゃがコーン焼きそば
チーズのコクとホクホクのジャガイモがソースによく合うご当地焼きそば！
このレシピの生い立ち
大好きなマルちゃん焼きそばのモニタに当選したので、地元北海道の食材をイロイロ使ってみました♪
作り方
- 1
皮を剥いたジャガイモをラップでしっかり包み600wで5分加熱します。加熱後半分に切り１ｃｍ幅にカットします。
-
- 2
アスパラはさっと茹で好みの大きさに斜め切りします。シメジはほぐし、玉ねぎは薄切りにします。
- 3
熱したフライパンにバターの半量を入れ、ジャガイモ・アスパラを炒めて、表面にご下目が付いたら取り出します。
-
- 4
残りのバターを入れ玉ねぎ・じめじに火が通るまで炒めます。
-
- 5
600wのレンジで1分加熱した麺を入れ解し、適量の水を加え炒めます。
-
- 6
付ぞくの調味粉を入れ全体に馴染んだら炒めて置いたじゃがいも・アスパラ・コーンを入れ、サッと混ぜます。
-
- 7
お皿に盛り付けたら細くカットしたチーズを乗せて完成です（余熱で溶けます。）
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コツ・ポイント
ジャガイモは使う種類によって加熱すると崩れるので注意！
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