外はかりっと、中はソフトなんです☺️このレシピの生い立ち正月用に作りました☺️
蒲鉾をすりおろし器でおろします。
卵を割ってよく泡立て、蒲鉾、チーズ、煎り胡麻、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
米粉を足してよく混ぜ合わせます。
生地ををキッチンペーパーを敷いたプレートの上に流し込みます。
200℃に予め温めておいたオーブンで10分間焼き上げます。
キッチンペーパーから剥がすようにして巻いていきます。
200℃で10分間更に焼いて焦げ目をつけます。
1㎝程にスライスして盛り付けます。
2段階で焼き上げます。外皮をかりっと、、中をソフトに仕上げました。
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