キラキラいちごのジャムポットチーズケーキ
パジャマでうさぎ @usagimama
甘酸っぱいチーズケーキの中からカスタードとまるごと果実のいちごジャムが溢れる美味しさ♡
このレシピの生い立ち
まるごと果実を存分に味わえるスイーツを考えました♡
甘酸っぱいチーズケーキをジャムポットに見立て、中にカスタードといちごジャムをたっぷり詰めています♪
フォークを入れると中からクリームが溢れ出る贅沢な美味しさです( *´艸｀)
キラキラいちごのジャムポットチーズケーキ
甘酸っぱいチーズケーキの中からカスタードとまるごと果実のいちごジャムが溢れる美味しさ♡
このレシピの生い立ち
まるごと果実を存分に味わえるスイーツを考えました♡
甘酸っぱいチーズケーキをジャムポットに見立て、中にカスタードといちごジャムをたっぷり詰めています♪
フォークを入れると中からクリームが溢れ出る贅沢な美味しさです( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをレンジ６００ｗで３０秒加熱し柔らかくしてボウルに入れる。
砂糖も加え泡立て器で混ぜる -
- 2
溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、生クリーム、振るった薄力粉、レモン汁を順に加えよくまぜる
-
- 3
２を型の８分目まで流しいれ１７０度に予熱したオーブンで４０分焼く
-
- 4
◆でカスタードを作る。薄力粉と砂糖をボウルに入れ泡立て器で混ぜ、熱した牛乳を少しずつ加え混ぜる
-
- 5
小鍋に◆を入れ中弱火にかけ木べらで混ぜながらとろみがつくまで混ぜる。好みの硬さに仕上げバニラエッセンスを加えまぜる
-
- 6
３にお好みで粉糖を振り、くぼんだ部分に５を絞り入れアヲハタ まるごと果実いちごを大匙１ずつのせる
-
- 7
彩スイーツレシピコンテストで「まるごと果実賞」をいただきました♡
-
コツ・ポイント
３で焼いたケーキは時間がたつと真ん中がくぼみます。そこを利用してクリームを詰めます
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19505447
