缶詰で!帆立の貝柱の炊き込みごはん

きょんち2
きょんち2 @cook_40078793

帆立の貝柱の缶詰で、簡単炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
オレンジページで缶詰を使った炊き込みごはんの特集があったのを思い出し、材料と作り方は自己流で作りました。

缶詰で!帆立の貝柱の炊き込みごはん

帆立の貝柱の缶詰で、簡単炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
オレンジページで缶詰を使った炊き込みごはんの特集があったのを思い出し、材料と作り方は自己流で作りました。

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材料

2~3人分
  1. 2合
  2. 帆立貝柱缶詰 1個
  3. 大根 5cm
  4. えのき 小パック1
  5. お酒 大さじ2
  6. お醤油 大さじ1と1/2
  7. みりん 大さじ1/2
  8. お塩 少々

作り方

  1. 1

    お米を研いでおきます。大根は細切りに、えのきは3cm程度の長さに切っておきます。

  2. 2

    お釜にお米を入れて、缶詰の汁と、お塩以外の調味料を入れ、既定の線までお水を入れます。大根・えのきをのせてスイッチオン!

  3. 3

    炊けたら、ほぐしておいた貝柱を入れて、お塩で味を調整してください。5分度蒸らしておいて完成です。

コツ・ポイント

貝柱は後から入れたほうが固くならなくていいです。

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