【うどんスープでかんたん茶碗蒸し】

ボウルで卵をときほぐし、水350mlを入れて混ぜ、濾します。水50mlを耐熱容器に取り、レンジで20秒チンします。

耐熱容器にうどんスープを入れ、完全に溶かす。【1】のボウルに混ぜます。

器に具と卵液を入れ、ふたをする。深めのフライパンか鍋に3cmお湯を沸かし、直接 器を入れ、弱火15〜20分蒸す。