作り方
- 1
キャベツは一口大(芯はスライス)してごま油で炒める。
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- 2
春雨以外の材料を入れササミに火を通す。
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- 3
ササミをまな板にあげ菜箸を刺して広げるようにして割いて鍋に戻す。春雨をいれる場合もここで。
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- 4
春雨が柔らかくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
菜箸をうまく使ってササミを割くと火傷しないですみます。春雨はお好きなだけ入れてください。増えるのでいれ過ぎないように。
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