サーモンカツレツ
揚げすぎないのがポイント☆
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オリーブ油を使って楽しむ主菜です!
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オリーブ油を使って楽しむ主菜です!
サーモンは半分に切って両面に塩、コショウを振る。小麦粉をまぶし、合わせたAに付ける。
Bを合わせて①にまぶし、5分ほど置く。
オリーブ油を中温に熱して②を入れ、おたまで油をすくってかけながら1、2分揚げる。裏返して衣がきつね色になるまで揚げる。
③の油を切って食べやすい大きさに切る。
◎あればベビーリーフを添える
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