ビールがすすむ☆BBQ旨辛チキン

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

ＢＢＱの季節に備えて 美味しい漬けだれの開発中です。求める味はこてっちゃん（笑）
このレシピの生い立ち
こてっちゃんの味つけが好きです。子供の好きな鶏肉で作ってみたくて考え中。こてっちゃんの味にはならないけどコレはコレでアリな味つけでした〜。

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ＢＢＱの季節に備えて 美味しい漬けだれの開発中です。求める味はこてっちゃん（笑）
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こてっちゃんの味つけが好きです。子供の好きな鶏肉で作ってみたくて考え中。こてっちゃんの味にはならないけどコレはコレでアリな味つけでした〜。
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材料

  1. 鶏もも肉 500g
  2. ☆味噌・コチュヂャン・醤油・味醂・ゴマ油 各大1
  3. ☆水 大2
  4. ☆チューブおろしニンニク 3センチくらい
  5. （付け合わせの野菜）
  6. 緑豆もやし 1袋
  7. ゴマ油・塩 少々

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    もやしをごま油で炒め、塩で炒めて皿に広げておきます。

  3. 3

    ＢＢＱの場合はジップロックに入れる。家で食べる場合はお好みの焼き方で焼いてください。（油不要）

コツ・ポイント

遠出のＢＢＱに持って行く時は前日に漬け込みジップロックで冷凍保存して持って行ってます。
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野菜嫌いで偏食の中１と小５の息子＋旦那＋犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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