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ヘルシーなゴマの「焼きドーナツ」
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ヘルシーなゴマの「焼きドーナツ」-レシピのメイン写真

ヘルシーなゴマの「焼きドーナツ」

ヘルシーラビット★
ヘルシーラビット★ @cook_40245019

ゴマが香ばしい、あっさりとした焼きドーナッツ(#^.^#)

このレシピの生い立ち
ヘルシーだけれど、オイリー感を感じたいので、ゴマをまぶして香ばしく仕上げてみました(^^♪

ゴマが香ばしい、あっさりとした焼きドーナッツ(#^.^#)

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ヘルシーラビット★
ヘルシーラビット★ @cook_40245019

ゴマが香ばしい、あっさりとした焼きドーナッツ(#^.^#)

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ヘルシーだけれど、オイリー感を感じたいので、ゴマをまぶして香ばしく仕上げてみました(^^♪

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材料

8cm×8コ
  • A.小麦粉(薄力粉) 300g
  • A.米粉 100g
  • A.おからパウダー又はなめらかおからパウダー 20g
  • A.ロースト小麦胚芽(富沢商店で購入) 大さじ2
  • A.砂糖(てん菜) 80g
  • A.塩 小さじ1/8弱
  • A.ベーキングパウダー 16g
  • A.レーズン 60g
  • B.豆乳(無調整) 380ml(生地の固さが変わります。お好みで調節)
  • B.オイル(アボカドオイルを使用) 大さじ2
  • いりごま(白) 1袋の半分くらい
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作り方

  1. 1

    Aの材料をボールに入れて、ヘラでまんべんなく混ぜる。

  2. 2

    Bを入れ、更にヘラで混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    生地がつかないように、手にちょっとだけ水をつけ、8等分にし、レーズンをできるだけ中にしまいながら、お団子状に丸める。

  4. 4

    ウォーターオーブン(スチームオーブン)を180度に予熱する。

  5. 5

    お皿にいりごまを入れて、いりごまをお団子にした生地にまぶす。

  6. 6

    オーブンシートをのせた鉄板に、形を丸型8cm、厚さ2cm、くらいに手で伸ばしのせる。

  7. 7

    20分焼いて出来上がり(*^ー^)ノ♪

コツ・ポイント

ゴマをたっぷりとまぶしてください。

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ヘルシーラビット★
ヘルシーラビット★ @cook_40245019
2019/02/13 05:56に公開
粉ものと、心と体が楽しく癒されることが大好きなラビットです(^¥^)
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このレシピのキーワード

焼きドーナツ 米粉 豆乳 アボカド おからパウダー レーズン 薄力粉 小麦粉

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